Do you dream of spending a long weekend away from your screen, getting your hands dirty, enjoying Mediterranean food made with love, and building new friendships with like-minded women?
Then a TERRE/MER retreat is the perfect thing for you!
TERRE/MER is a passion project founded by culinary journalist Emily Monaco and ceramicist and product designer Camille Drozdz. Over the course of a four-day long weekend in the southern French seaside town of La Ciotat, participants take full advantage of their surroundings – and the expertise of their two hosts – for a grounding, restorative experience full of creativity and connection.
Start each day with an invigorating yoga practice led by a local expert. (Weather permitting, we’ll greet the sun on the harbor!) Then head back home for a breakfast prepared with care by Emily, complete with local viennoiseries, jams, yogurts, and more.
With full bellies, it’s time to convene at Ici l’Atelier, Camille’s ceramics studio in the heart of La Ciotat. With her careful guidance, you’ll spend a total of ten hours over the course of the retreat designing and fashioning your own unique tableware.
Whether you're a total newbie or old hat in the art of working with clay, Camille will help guide you in making your pottery dreams a reality.
After spending the morning at the studio, it’s time to head back to our home base for a homemade lunch prepared by Emily. You may enjoy tourte aux blettes, a savory Swiss chard pie hailing from nearby Nice, or soupe au pistou, a hearty vegetable soup topped with the Provençal answer to Italian pesto.
Afternoon activities may include a discovery of La Ciotat’s beautiful calanques, with their views over the azure Mediterranean and plethora of local flora to discover.
Or set off on a walking tour of La Ciotat’s culinary purveyors, including the cheese shop, where along with cheese expert Emily, you’ll source the very best local products…
…and embark on a guided tasting, accompanied, bien sûr, with local wine and soft drinks.
Each evening, Emily will share tips and tricks gleaned from some of France’s top chefs to help you master everything from homemade aioli to Provençal cakes at home.
And of course, we’ll share a convivial evening meal together before turning in after a full day of creation and discovery.
If this sounds like a dream come true… it is! We're already preparing for the next edition October 3 to 6, and bookings are open.
What if this time, it was your turn?
Si vous rêvez de passer un long weekend loin de votre écran, si vous cherchez plus de créativité dans votre vie, si vous voulez profiter de la Méditerranée, de ses produits de saison, de ses paysages, si vous voulez nouer des liens avec d’autres femmes comme vous…
Alors une retraite TERRE/MER, c’est pour vous !
Les retraites TERRE/MER sont nées d’une passion partagée par Emily Monaco, journaliste culinaire, et Camille Drozdz, céramiste et designer produit. Au cours de quatre jours de retraite, les participantes profitent pleinement de la ville côtière de la Ciotat – et de l’expertise de leurs hôtes – pour une expérience revitalisante.
Commencez votre journée avec une pratique de yoga menée par une experte locale. (Si le temps nous le permet, nous saluerons le soleil sur le port !) Ensuite, rendez-vous à la maison pour un petit-déjeuner composé de produits locaux : viennoiseries fraiches, confitures, yaourts…
Le ventre plein, direction Ici l’Atelier, l’atelier de céramique de Camille au coeur de la Ciotat. Elle vous guidera au cours de dix heures de workshop à concevoir et à créer votre propre art de table.
Que vous soyez débutante ou céramiste expérimentée, Camille vous aidera à concrétiser vos rêves en terre.
Ensuite, on se met à table autour d’un déjeuner préparé par les soins d’Emily, en profitant pleinement des ingrédients locaux et d’une approche anti-gaspi. Découvrez la tourte aux blettes niçoise ou une soupe au pistou revisitée avec des ingrédients de saison.
L’après-midi, on profitera peut-être d’une belle balade sur les calanques de la Ciotat pour découvrir la flore locale et les vues imprenables sur la mer.
Ou on découvrira ensemble les boutiques artisanales de la Ciotat, dont la fromagerie, ou notre experte Emily vous aidera à choisir les meilleurs frometons…
…et vous guidera dans une dégustation de ceux-ci, accompagnée, bien sûr, par du vin et des softs locaux.
Le soir, mettez la main à la pâte lors des ateliers culinaires d’Emily, où elle vous partagera les astuces de grands chefs, dont le secret d’une aïoli parfaite ou de macarons pas comme les autres.
Et bien sûr, chaque soir on partagera un repas convivial avant de retrouver la créativité et la découverte de la journée dans nos rêves !
Nous préparons déjà la prochaine edition du 3 au 6 octobre, et les réservations sont déjà ouvertes.
Et si celle-ci était pour vous ?